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Comí en uno de los restaurantes «más geniales» del mundo, Gaggan en Bankok. No lo entiendo

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Comí en uno de los restaurantes «más geniales» del mundo, Gaggan en Bankok. No lo entiendo

También es popular. Este restaurante de Bangkok está calificado como el noveno mejor restaurante del planeta El mejor mejor del mundo. Las revisiones de Google y TripAdvisor para Gaggan son ralves casi uniformemente. El anterior restaurante de Anand anotó dos estrellas Michelin y fue nombrado el mejor restaurante de Asia cuatro veces.

Y … no lo entiendo. No entiendo el bombo. No entiendo el amor. Ni siquiera obtengo la fascinación.

Hay un tipo de atracción que estamos comenzando a ver en todo el mundo ahora que realmente me frota de la manera incorrecta. Son los lugares pretenciosos y de arte alto que se esfuerzan por fingir que no son pretenciosos y de alto arte; Los lugares que comercian con credibilidad anti-establecimiento, mientras que son muy parte del establecimiento.

El Museo de Arte Antiguo y Nuevo (Mona) en Hobart: dolorosamente pomposo.

Mona, la galería de arte súper popular en Hobart, es una de ellas. Todos aman a Mona, y estoy muy contento de que sea exitoso. Ve, experiméntalo, disfrútalo. Pero no puedo soportarlo.

Odio la pretensión de que es «anti-art»; la forma en que el …

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