14.5/20Cómo puntuamos
Japonés$$$$
Juro que no me han rechazado un bar con tanta frecuencia desde las misiones nocturnas al Town Hall Hotel de Newtown durante los días de universidad: el viernes a las 10 p.m. – “Lo siento, estamos al límite de capacidad”; 4:00 p.m. del sábado – “Quizás regrese en tres horas”; seguramente el miércoles a las 8pm? «Si no tienes reserva, probablemente estemos llenos hasta la medianoche».
Maldito infierno. Podría reservar una mesa, claro, pero según el comunicado de prensa de Joji, enviado a mi bandeja de entrada cuando se inauguró el restaurante con capacidad para 100 personas en octubre, este es «el bar en la azotea más nuevo de Sydney, ubicado en lo alto de la tienda insignia de Cartier». Sólo quiero un afilado rápido después de lidiar con las hordas en David Jones, no una gran noche de fiesta que requiera planificación con dos semanas de anticipación.
Sando de vieiras e insectos con mayonesa de repollo encurtido. Jennifer Soo
La popularidad de Joji es sorprendente, incluso en una ciudad a la que le encantan las cosas nuevas y brillantes, especialmente las cosas nuevas y brillantes en los tejados. Quizás sea la ubicación central, pero es posible que haya subestimado la lealtad de los clientes habituales del Grupo Esca,…
