Aunque muchos la denostan, la pizza hawaiana tiene sus seguidores. Una encuesta de 2017 reveló que el 53 por ciento de los británicos disfruta de la combinación dulce y salada, mientras que el 29 por ciento la considera una abominación.
Coincidió con una fascinación por la cultura Tiki que siguió a que Hawaii se convirtiera en un estado estadounidense en 1959, y la piña enlatada se convirtió en un artículo importado popular.
A pesar de su nombre, se creía que la combinación de jamón y piña fue inventada en Canadá en 1962 por Sam Panopoulos, un inmigrante griego inspirado en el sabor dulce y salado de los platos chino-estadounidenses.
El equipo del restaurante que abrió sus puertas en junio tiene especialidades creativas como shin rendang de ternera y tofu batido con ajo, pero la línea que marcan es la piña.
